Frites au four

Pour ce nouveau tour en cuisine je devais choisir une recette d'Angelle. J'ai choisi sa recette de frites au four

 Reste à voir ce que melly a pu choisir. Allons vite voir sur son blog.

Pour 4 personnes :

800g de pommes de terre
1CS d'huile de colza
1 à 2 cc de paprika selon vos goûts

• Préchauffer le four à 250°C. 
• Eplucher et détailler les pommes de terre en allumettes de 1 centimètre d'épaisseur. 
• Les rincer et les essuyer dans un torchon avant de les mettre dans un sac congélation. 
• Verser l'huile et le paprika. Refermer le sac et bien mélanger afin de bien enrober les frites avec la matière grasse . 
• Les étaler sur une lèche-frites à revêtement anti-adhésif ou recouverte d'une feuille (ou papier) de cuisson. Enfourner pendant 20 minutes en retournant à mi-cuisson et saler.

J'ai beaucoup aimé cette recette qui permet de se faire plaisir sans trop culpabiliser.

Gâteau de chou fleur/brocolis au saumon




 Pour le première fois je participe à un tour en cuisine. Le principe est de piocher une recette sur un blog et quelqu'un devait venir tester une de mes recettes.
Cette semaine je devait aller choisir une recette sur le blog de la cuisine d'aline et on pourra trouver une de mes recettes sur le blog de babychocolate.

Ingrédients :

• 250g de chou fleur congelé
• 250g de brocolis congelé
• 200g de fromage blanc 0%
• 3 oeufs
• sel, poivre
• muscade (oups je me rend compte que je l'ai oublié dans ma recette)

Recette :

• Préchauffer le four à 200°C
• Faire cuire le chou fleur et le brocolis à la vapeur. Puis les laisser refroidir un peu.
• Mettre dans le bol du mixeur tous les ingrédients (ne mixer que quelques secondes)
• Garni les moules en silicone
• Mettre au four 15-20 min pour moi car je les ai fait en mini portions pour l'apéritif

Alors j'ai été agréablement surprise par cette recette.C'est une bonne recette et en plus une recette light pour l'apéro. On peut manger ces bouchées sans culpabiliser.
Merci pour cette recette


Maintenant je suis curieuse de savoir laquelle de mes recettes a été choisie.