Bouchées apéritives au boudin noir et pomme

Voici une seconde recette réalisée avec le boudin noir.

Temps

Préparation : Moins de 15 minutes

Cuisson : Moins de 15 minutes

Ingrédients

• boudin noir
• pommes
• crème fraiche liquide

Recette

• Pelez et coupez vos pommes en petits dès
• Les faire rissoler a feu doux jusqu'à ce qu'elles colorent
• Les réserver.
• Couper des tranches de boudins pas trop fines sinon ça se défait
• Cuire vos tranches de boudins. Tourné retourné
• Remplir de pommes, ajouter quelques gouttes de crème liquide et déposez une tranche de boudin chaud

Feuilleté de boudin noir

Je suis revenu de mes vacances en Normandie avec du bons boudins noir. J'ai donc voulu faire de petites bouchées en complément du plat principal.

Temps

Préparation : Moins de 15 minutes

Cuisson : De 15 à 30 minutes

Ingrédients

•  pâte feuilletée
• boudins noirs

Recette

• Enlever la peau des boudins
• Enrouler autour de chaque boudin de la pâte feuilletée 
• Couper en fines tranches (j'ai rajouter des chutes de pâte feuilletée sous les tronçons)
• Faire cuire à plat (à peu près 15-20 minutes)