Emincés de dinde au cidre

 Temps

Préparation : Moins de 15 minutes

Cuisson : De 15 à 30 minutes

Ingrédients

• 500 g d'escalope de dinde (ou poulet/veau)
• une noisette de beurre + 1 CàS d'huile
• 2 pommes
• 2 oignons
• 300 g de cidre brut
• 2 CàS de crème fraîche
• maizena
• sel, poivre

Recette

• Emincer l'oignons et le faire revenir dans le wok avec un beurre de beurre.
• Dès que les oignons commencent à colorer ajouter les morceaux de dinde
• Dès que la viande est cuite, verser le cidre et laisser revenir quelques minutes
• Ajouter ensuite la crème fraiche et la maïzena (pour permettre d'épaissir un peu la sauce). dès que vous obtenez une sauce avec la consistance souhaitée, servir.