chèvre au sirop d'érable

Après avoir réaliser mes pains suédois pour un apéritif je cherchais des idées d'accompagnement. Je voulais faire une préparation chèvre-miel mais en regardant dans mes placards je n'avais plus de miel j'ai donc décidé de le remplacer par du sirop d'érable.

Temps

Préparation : Moins de 15 minutes

Ingrédients

• 200g de fromage de chèvre frais
• 10 abricots secs
• 2 à 3 cuillères de sirop d'érable

Recette

• Couper les abricots en morceaux
• Mélanger le chèvre avec le sirop d'érable et les morceaux d'abricots

 A servir avec de petits pains pour l'apéritif. Si le chèvre est trop ferme ajouter une cuillère de crème fraiche.