Gratin de crozets aux champignons

Temps

Préparation : Moins de 15 minutes

Cuisson : De 15 à 30 minutes

Ingrédients

• 300g de crozets aux chanterelles
• 500g de champignons de paris émincés
• 1 oignon
• 2 CS de creme fraiche épaisse
• sel, poivre
• 250g de lardons
• cantal

Recette

• Faire cuire les crozets dans de l'eau bouillante
• Dans un poele antiadhésive faire dorer l'oignon émincé.
• Ajouter les lardons, laisser dorer, puis y ajouter les champignons émincés

• Ajouter la creme
• Dans un plat à gratin, mélanger crozets cuits, ainsi que le mélange oignon-lardons-champignons

• Disposer quelques lamelles de cantal
• Faire dorer quelques minutes au four