Pates à la fourme

 

 

Temps

Préparation : De 30 minutes à 1 heure

Cuisson : De 15 à 30 minutes

Ingrédients

• 250 g fourme d'Ambert
• 300 gr de pates (tagliatelles, spaghettis etc..)
• 200 g de lardons fumés
• 2 cuil. à soupe de crème fraîche voir 3 selon votre gout.. (à 30% voir moins)
•  sel, poivre

Recette

• Faites cuire les pâtes à l’eau bouillante salée suivant les instructions de l’emballage. (les garder au chaud)
• Pendant ce temps, faites chauffer une poêle à feu moyen. Ajoutez-y les lardons, faites-les suer 3 min, puis égouttez-les, mettre sur papier absorbant si nécessaire. et remettez-les dans la poêle.
• Ajoutez la crème et la fourme coupé en cubes, faites fondre quelques minutes, en mélangeant régulièrement. saler poivrez selon vos gouts
• Egouttez les pâtes, puis répartissez-les dans les assiettes
• Déposer sur les pâtes, une belle louche du contenu de la sauteuse.
• Servez immédiatement .