Madeleines au saumon

Temps

 Préparation : Moins de 15 minutes

Cuisson : De 15 à 30 minutes

Ingrédients

• 150gr farine
• 1 sachet de levure chimique
• 3 oeuf
• 2 cuillères a soupe d'huile
• 125ml lait
• sel, poivre,origan
• 250g de saumon fumé
• 6 vaches qui rit (coupé en petits morceaux)

Recette

• Préchauffer le four à 180°
• Mélanger tous les ingrédients (sauf saumon et vache qui rit)
• Ajouter le saumon coupé en fins morceaux
• Mettre un peu de pâte dans les moules à madeleine, puis 1 petit morceau de vache qui rit puis recouvrir de pâte
• Enfourner pour 15 min

Les madeleines restent très moelleuse et la surprise du morceau de formage est agréable.A déguster aussi bien chaud que froid.